Чем опасны нитраты в овощах? Нитраты – это соли азотной кислоты, которые используются для удобрения почвы с целью ускорить созревание овощей и фруктов, получить больший урожай. При внесении повышенного количества азотных удобрений в почву, нитраты имеют свойство накапливаться в сельскохозяйственной… (ДАЛЕЕ)
Как сохранить витамины и микроэлементы в овощах? Овощи – один из главных источников витаминов и минеральных элементов. Овощи поставляют в наш организм кальций, калий, фосфор, магний и множество других полезных веществ. Польза овощей заключается в благоприятном воздействии на процесс пищеварения… (ДАЛЕЕ)
На что обращать внимание при выборе плодоовощной продукции Условия реализации плодоовощной торговли регулируются требованиями СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В организациях торговли запрещается реализация продукции: — без сопроводительных документов,… (ДАЛЕЕ)